ミネラルたっぷりのご飯の炊き方
2023/05/02
ご存じの方もおられるかもしれませんが、一般のお米の中には、少なからず農薬や化学肥料が含まれています。それらを除去し、ミネラルたっぷりの健康的なお米になる方法をご紹介します。
まず、これから炊くお米1合に対し、約3cc～5ccのグラニットミネラル希釈液を混ぜた水を作っておきます。
（グラニットミネラル希釈液は、濃縮液を約10倍に薄めたものです。）
（グラニットミネラル希釈液は、濃縮液を約10倍に薄めたものです。）
これは出会い水ですので、乾燥したお米の表面にある細かい穴に入り込みます。すると、グラニットミネラルの成分がお米に浸透して、ミネラルが多くなったお米になるのです。この時に使う水は、浄水器があれば浄水して使うことをお勧めします。
ご飯を5合炊くなら、約15cc～25ccのグラニットミネラル希釈液を加えます。作った出会い水にお米を入れ、5分ほど放置します。（ここが大事）
水の順番も気を付けてください。水道水で先に洗って、それから出会い水として作ったミネラル水を入れても、あまり吸収されません。なぜなら、先ほど申し上げたように、乾燥したお米の表面にある細かい穴に、先に水道水の塩素が入ってしまうと、その分だけミネラルの吸収が少なくなるからです。
水の順番も気を付けてください。水道水で先に洗って、それから出会い水として作ったミネラル水を入れても、あまり吸収されません。なぜなら、先ほど申し上げたように、乾燥したお米の表面にある細かい穴に、先に水道水の塩素が入ってしまうと、その分だけミネラルの吸収が少なくなるからです。
グラニットミネラルで作った出会い水にお米を漬けた後は、水道水でお米を研いでください。それから炊飯器にお米と水（浄水器があればそれがいいですね）を入れます。この時に、もう一度お米1合に対して約3cc～約5ccのグラニットミネラル希釈液を加えます。それから炊飯します。
そうすると、例え3年ほど前の古米だったとしても、まるで新米のようになり、ミネラルたっぷりの安全で健康的なご飯が出来上がります。
